O157は製造元から検出されず|「食彩館マルシェ籠原店」で感染か

ポテサラO157 製造元からO157検出せず

埼玉県熊谷市のスーパー「食彩館マルシェ籠原店」に入る総菜店「でりしゃす籠原店」のポテトサラダを食べた客から腸管出血性大腸菌O157が検出された問題で、ポテトサラダを製造・納入していた群馬県高崎市の食品加工会社に立ち入り調査を行った同市保健所は23日、同社のポテトサラダからO157は検出されなかったと発表した。

立ち入り調査は埼玉県の依頼で21日に実施。5日と7日に製造したポテトサラダ各50グラムを回収し、検査を実施したがO157は検出されなかった。同保健所は23日、検査結果と製造施設で衛生管理上明らかに不適切な点は確認できなかったことを埼玉県に回答した。

同保健所は23日も食品加工会社に立ち入り調査を実施し、6日製造分のポテトサラダなどを回収。従業員17人から検便の提供も求めた。6日製造分の検査結果は今週中にも判明する見込みで、随時、埼玉県に報告する。同保健所は「汚染経路の特定は難しい」と慎重な構えをみせている。

この問題では、女児(5)が一時意識不明の重体となるなどした。23日に前橋市で新たに判明した1人を含め計11人の感染者が見つかった。

引用:https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170823-00000542-san-life

名無しさん
誰でも触れる状態で販売しておきながら製造工場の管理のせいにされたら作る方はたまらんな。
もうすぐ秋
私は以前、5歳ぐらいの男の子がパンを一口食べて、素手で元の陳列に戻している姿を見ました。その姿は可愛らしく、他のお客さんが笑顔で定員さんに報告してました。実はフリーに陳列されている食品は怖いのかも。
名無しさん
管理の甘い人が調理に関わってた可能性もあるし、量り売りなど誰でも触れられるところからの感染もありうる。
感染は目に見えないし都度チェックできないから本当に用心しないと怖い。
名無しさん
製造元に原因があるなら、あまりにも感染者数が少なくない?
Adg
今日スーパー行ったけど、おばちゃんがパンを素手で触って戻してた。
常識ないのか?
名無しさん
オープン陳列棚は高齢者の方がマナー悪い。
名無しさん
O157が検出出来なかったと言うことなら逆に、なぜポテトサラダが原因って特定できたのかその根拠を知りたい。
名無しさん
工場が原因ならもっと広まってるでしょ。
him*
ニュースを見た家族に「もう怖いから出しっ放しのは買わないで」と言われました。
同じ様に感じた人も多いのでは?
今回の件で改めて食品の販売方法が衛生的に安全になってもらえると良いと思います。
名無し
ハエもたかるし、子供が触ったりおんぶされた子供の足が触れてる場合もあるし、あんまり衛生的に良くないよね。
名無しさん
スーパーに入ってるパン店舗で、むき出しパンのテーブルと同じ背丈の子供がパンに向けて思いっきり咳をゴホゴホしてた。それをたまたま見た私はもう絶対買わないと心に決めました。子供ってけっこう菌をもっていますよね。
apRs77
セルフ式の売り場、惣菜以外にもパンなどもあるが、カバーも何も無くホコリも被り放題。不特定多数の客が手洗いや消毒も無く食品を扱うのは問題有りだと昔から感じていました。
ⅣⅩ
例えばデパ地下にある某惣菜屋みたいに店員が入れてくれるのかと思ったら、客自身が行うのね。ちょっと怖いかな。
名無しさん
お惣菜コーナーのコロッケとかむき出しで売ってるよね。
あれってあまりよくないのでは⁇
オヤジ
惣菜やパンがむき出しで置かれているところがザラにあるが、子どもはさわり放題、近くで喋る客がいればツバは飛び放題。誰かが毒物を仕込もうと思えば簡単に出来てしまう。店が品質保証をどう考えているのかずっと疑問のままでした。これを機に見直してほしい。
とある大学生
客の故意の過失もありうるかもしれぬ。
名無しさん
朝食バイキングもあかんかなぁ
名無しさん
今まであんまり思わなかったけど・・・・スーパーの惣菜コーナーで食物がそのままさらされていて多くの人が同じスプーンとかトング使うわけやからリスクはあるよなあ・・・買い物するからってわざわざ手洗う人もなかなか居ないだろうし、スーパー入口の消毒を皆が使うわけでもないし。
名無しさん
マッシュポテト業者なら他にも取引先があるだろうが、その惣菜系列店だけなんだよな。
サラダの他の具材は一括購入では無いのか?
当該店舗に共通して出入りした従業員はいないのかな?
色々気になる
名無しさん
この件でセルフ式の食品に危機感を持つ人たちが増えたけど、スーパーだけじゃなく、バイキングのレストランやフリードリンクや
セルフで惣菜を選ぶ麺屋さんや定食屋、パン屋、ドーナッツなどなどキリがないですね。



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